Gutes Teigrad kaufen
Mittlerweile gibt es eine große Auswahl an Teigrädern, von den günstigen NoName-Modellen bis hin zu den teuren Markenprodukten.
Aber egal, ob Markenprodukt oder NoName es kommt immer auf die gleichen Voraussetzungen an.
- Bei einem Teigrad aus Edelstahl sollte es immer rostfreier Edelstahl sein.
- Reinigung in der Spülmaschine ist praktisch.
- Der Griff sollte ergonomisch geformt sein, damit der Teigroller gut in der Hand liegt.
- Ideal ist ein Teigrad „Made in Germany“, weil hohe Richtlinien eingehalten werden müssen.
Mit Teigrad richtig arbeiten
Zuerst den Teig herstellen und zum Bearbeiten kalt stellen. Das Teigrad dann säubern und bereit legen. Den Teig anschließend auf 1 cm ausrollen und mit dem Teigrad in gleich große Portionen teilen.
Dabei das Teigrad immer gerade halten, damit nur die Rolle den Teig berührt. Anschließend das Teigrad direkt saubermachen, damit Teigreste nicht haften bleiben.
Beste Hersteller und Marken
Auf dem Markt haben sich viele Hersteller im Bereich der Teigräder einen guten Namen gemacht. Hier ein kleiner Überblick:
Tupperware / GSD / Dr. Oetker / WMF / Kronen / Westmark
Teigrad bei Stiftung Warentest
Stiftung Warentest hat sich die Teigräder von den bekannten Herstellern bisher leider noch nicht genauer angeschaut und getestet.
Im Test diverser unabhängiger Magazine haben aber die hier gelisteten, besten Teigschneider gut abgeschnitten.
Sie eignen sich hervorragend zu Bearbeitung von allen Arten von rohen Teigen. Pasta, Ravioli und sogar Kekse sind mit den Teigrädern kein Problem. Auch die leichte Reinigung konnte überzeugen. Die Griffe sind ergonomisch geformt, liegen gut in der Hand und rutschen auch bei Feuchtigkeit nicht.
Fazit
Das beste Teigrad aus dem Vergleich ist das Westmark 29322270. Das Teigrad hat in allen Belangen überzeugt, von der Handlichkeit bis hin zur Teigbearbeitung. Auch in Sachen Preis ist der Vergleichssieger zu empfehlen. Das Rad aus rostfreiem Edelstahl ist perfekt, um rohe Teige zu bearbeiten. Für eine einfache Verstauung sorgt die Aufhäng-Öse oberhalb des Griffes. Der Griff ist aus rutschfestem Kunststoff und liegt somit gut in der Hand.