Die besten Salzflocken

Das Kochen ist für viele Menschen mehr als nur eine Aktivität, um sich Essen zuzubereiten, mit dem sie anschließend ihr Hungerempfinden stillen. Für einige mag es ein Hobby sein, für andere hingegen sogar eine Art Kunst. Wichtig beim Kochen sind dabei nicht nur die verwendeten Geräte wie Pfanne, Messer und Herd, sondern auch die Dinge, mit denen gekocht wird.

Es gibt vermutlich kein Gericht, welches nicht ohne den Einsatz von Gewürzen schmackhaft zubereitet werden kann. Eines der wichtigsten Gewürze ist dabei das Salz. Salz wird sehr häufig verwendet und kann maßgeblich dazu beitragen, ob ein Gericht gut schmeckt. Durch die enorme Nachfrage an Salz, gibt es auch unterschiedliche Sorten dieses Produktes, wie beispielsweise die Salzflocken.

Top 5 Salzflocken im Vergleich

Maldon Sea Salt Flakes Meersalzkristalle, 1er Pack (1 x 1,4 kg)

Maldon Sea Salt Flakes

  • Große Menge
  • Vielseitig einsetzbar
  • Knusprig und gleichzeitig zart
  • Weiche und schuppige Textur
  • Sehr reines Salzaroma
  • Verschließbarer Eimer
  • Durch große Menge nur für häufige Nutzer geeignet
17,64 EUR
1.1
Sehr gut

Bewertung:


Die Maldon Sea Salt Flakes sind auf dem Gebiet der Salzflocken ein exzellentes Produkt. Sie zeichnen sich besonders durch ihre Qualität aus, da die Flocken sehr knusprig im Mund sind aber gleichzeitig auch zart. Dieses positive Mundgefühl wird durch die weiche und schuppige Textur weiter unterstützt. Der Geschmack offenbart ein sehr reines Salzaroma, welches das Produkt sehr vielseitig einsetzbar macht. Ein weiterer großer Pluspunkt ist die große Menge, die in einem verschließbaren Eimer für sorgfältige Lagerung geliefert wird.

Gusto Mundial Flor de Sal Natural, 180 g

Gusto Mundial Flor de Sal

  • Besonders knusprig
  • Komplett naturbelassen
  • Bio zertifiziert
  • Per Hand geschöpft
  • Reiner Salzgeschmack
  • Etwas teurer
9,85 EUR
1.3
Sehr gut

Bewertung:


Das Salz von Gusto Mundial stammt von einem unberührten Naturstrand in Mallorca. Dort entsteht es ganz natürlich, nur durch die Effekte von Meer, Wind und Sonne. Danach wird es von Hand gesammelt und verarbeitet. Diese Prozesse sorgen dafür, dass das Salz am Ende komplett naturbelassen ist und seinen reinen Salzgeschmack behält. Für diese Verarbeitung wurde das Salz außerdem mit einem biologischen Zertifikat geehrt. Durch diese Vorgehensweise ist dieses Salz ein echtes Naturprodukt, was aber auch für den erhöhten Preis verantwortlich ist.

Murray River Salt / Australische Salzflocken Pink, 250 g

Murray River Salt

  • Sehr mild im Geschmack
  • Zarte Flocken
  • Gut für das Nachwürzen von Speisen geeignet
  • Eignet sich sehr gut für Steaks
  • Reines Salzaroma
  • Etwas teurer
  • Flocken zerbrechen leicht
9,95 EUR
1.6
Sehr gut

Bewertung:


Das Murray River Salt stammt aus dem australischen Murray River und ist nach seiner Verarbeitung pink. Es besteht aus sehr zarten Flocken und ist auch sehr mild im Geschmack. Dadurch eignet es sich hervorragend zum Nachwürzen von Speisen. Besonders tut sich der Geschmack dieses Salzes bei der Würzung von Steaks, oder Grillgut im Allgemeinen, hervor. Das reine Salzaroma der Flocken kommt dabei zum Tragen und sorgt dafür, dass der wundervoll salzige Geschmack noch länger nach dem Verzehr anhält.

Flor de Sal 250g Flockensalz | Fleur de Sel Salz Flocken aus Portugal inkl. gratis Ratgeber | grobes naturbelassenes Meersalz unbehandeltes Natursalz

Flor de Sal Flockensalz

  • Salzkristalle mit Restfeuchte
  • Naturbelassen
  • Kostenloser Ratgeber enthalten
  • Feiner und milder Geschmack
  • Wird in wiederverschließbarem Aromabeutel geliefert
  • Flocken sind teilweise sehr klein
  • Flocken zerbröseln leicht
  • Als Nasssalz nicht für alle Mühlen geeignet
7,90 EUR
1.9
Sehr gut

Bewertung:


Das Fleur de Sal besteht aus Salzflocken mit Restfeuchte. Dies sorgt für einen sehr feinen und milden Geschmack, da die Flocken auf den Speisen quasi schmelzen. Sie werden in einem wiederverschließbaren Aromabeutel geliefert, der dafür sorgt, dass auch die Feuchtigkeit nicht entschwindet. Der im Lieferumfang enthaltene Ratgeber gibt Tipps zur Verwendung, wodurch dieses Produkt auch ein gutes Geschenk abgibt. Durch die Feuchtigkeit sind die Flocken allerdings teilweise sehr klein und zerbröseln leicht. Auch ist das Salz dadurch nicht für alle Mühlen geeignet.

Ankerkraut Steak & BBQ Salzflocken, 190g im Streuer

Ankerkraut Steak und BBQ Salzflocken

  • Wird im Streuer geliefert
  • Milder Geschmack
  • Keine Zusätze
  • Zur Verfeinerung von Steaks gut geeignet
  • Speziell für Steaks und BBQ konzipiert
  • Flocken zerbröseln leicht
  • Hoher Preis
8,49 EUR
2.1
Gut

Bewertung:


Die Steak und BBQ Salzflocken von Ankerkraut sind speziell für die Verfeinerung von Steak und Grillartikeln gedacht. Daher haben sie einen milden Geschmack. Ebenfalls werden sie zu diesem Zweck in einem praktischen Streuer geliefert. Jedoch sind sie nicht so vielseitig einsetzbar wie andere Salzflocken. Auch ist der hohe Preis des Produkts ein kleiner Minuspunkt.

Salzflocken für Steak

Gute Salzflocken kaufen

Auf der Suche nach Salzflocken stellt man fest, dass die Menge an Produkten sehr groß ist. Deshalb sollte zuerst überdacht werden, wozu das Salz am häufigsten verwendet werden soll.

Milde Flocken zeichnen sich eher als gute Salze zum Grillen aus, während geschmacklich starke für das Würzen während des Kochvorgangs geeignet sind. Auch sollte in diesem Zusammenhang darauf geachtet werden, ob die Salzflocken feucht sind oder nicht, da man sich gegebenenfalls eine neue Mühle zulegen muss.

Sind Salzflocken bei Edeka erhältlich?

Die erste Anlaufstelle für den Kauf von Salz ist der Einzelhandel. Diese Supermärkte führen in der Regel standardmäßiges Salz, aber womöglich nicht immer die etwas ausgefalleneren Salzflocken.

Bei Edeka gibt es eine sehr breite Auswahl an Salzen. Dazu gehört neben dem normalen Jodsalz auch Gewürzsalz. Normalerweise gibt es bei Edeka auch Salzflocken im Sortiment, allerdings nur eine begrenzte Auswahl von wenigen, bekannten Produkten.

Ankerkraut Salzflocken – Erfahrungen der Kunden

SalzflockenAnkerkraut bietet ein breites Angebot an Salzflocken. Diese Firma hat sich aber besonders auf die Produktion von guten Salzen zum Grillen spezialisiert.

Neben den normalen Salzflocken bietet Ankerkraut auch einige Gewürzsalze an, die über verschiedene Mischungen von Gewürzen verfügen und so das Aroma der Speise noch besser beeinflussen können.

Die große Palette an Salzen wird von den Kunden durchweg sehr positiv aufgenommen. Die Qualität stimmt und das jeweilige Salz erfüllt seinen Zweck in vollem Maße – dies schlägt sich allerdings auch im erhöhten Preis der Produkte nieder.

Richtige Verwendung von Salzflocken

Die unterschiedlichen Anwendungsgebiete der Salzflocken sorgen auch für verschiedene Verwendungen. Dabei ist zu unterscheiden, ob man während des Kochens oder danach würzt. Nutzt man die Salzflocken während des Kochens, so bietet es sich an, sie mithilfe einer Mühle zu mahlen und danach ins Essen zu geben. Dadurch kann sich das Aroma optimale verteilen.

Nutzt man beispielsweise gute Salze zum Grillen, so kann man die Flocken während oder nach dem Braten ungemahlen über das Grillgut verteilen. Dies sorgt für ein besseres Mundgefühl, was letztendlich auch die Geschmacksempfindung beeinflusst.

Beste Hersteller in der Übersicht

SalzflockenDa Salz und Salzflocken ein breites Spektrum auf dem Markt darstellen, gibt es auch viele Hersteller, die dieses Gewürz produzieren. Je nach Art der Salzflocke haben verschiedene Hersteller die Nase etwas vorne.

Das Murray River Salt und das Flor de Sal sind ausgezeichnete Produkte auf dem Gebiet der Salzflocken.

Dabei handelt es sich sowohl um herkömmliche Salzflocken, als auch um feuchte Flocken. Weiterhin ist die Firma Ankerkraut zu nennen. Diese erfreut sich immer größerer Beliebtheit, da sie ein immer breiteres Sortiment an Gewürzsalzen zu den reinen Salzflocken hinzufügt.

Stiftung Warentest Ergebnis

Zur Information über viele Produkte ist die Stiftung Warentest ein guter erster Anhaltspunkt, da dort viele Lebensmittel und Artikel auf Qualität geprüft werden. Zum Thema Speisesalz hat die Stiftung Warentest im Jahr 2013 einen Test durchgeführt.

Dabei wurden mehrere Sorten Salz getestet, darunter auch Salzflocken. Die im Test aufgeführten Ergebnisse zeigen, dass 2 von 7 Salzflocken als „gut“ bezeichnet werden können. Dies sind das Flor de Sal d’Es Trenc natural aus Mallorca und das Fleur de Sel de Guérande aus Frankreich.

Fazit

Die Menge an Salzflocken auf dem Markt erweist sich als groß, wobei unterschiedliche Formen auch unterschiedliche Verwendungszwecke haben. Bevor man zu einem Produkt greift, sollte man sich also über die spätere Verwendung Gedanken machen. Diese Überlegungen sollten auch in die Frage nach der Menge des Produkts miteinbezogen werden.

Auf Platz eins dieses Vergleichs landen die Maldon Sea Salt Flakes, die als Produkt rundum überzeugen und überdies noch vergleichsweise günstig sind. Die folgenden Plätze sind von Produkten belegt, die qualitativ nicht unbedingt schlechter sind, aber einfach anders und teilweise nur für eine Anwendungsmöglichkeit gedacht sind. Bei der Platzierung dieser Produkte spielte ebenfalls der höhere Preis eine Rolle für das Ranking. Ankerkraut sichert sich nur Platz 5, kann aber dennoch mit einer sehr breiten Produktpalette überzeugen.

Inhaltsverzeichnis

Vergleichssieger


Maldon Sea Salt Flakes Meersalzkristalle, 1er Pack (1 x 1,4 kg)
Maldon Sea Salt Flakes

Unsere Bewertung: 1.1 (Sehr gut)

Vergleichssieger


Maldon Sea Salt Flakes Meersalzkristalle, 1er Pack (1 x 1,4 kg)
Maldon Sea Salt Flakes

Unsere Bewertung: 1.1 (Sehr gut)


Preis-Leistungs-Sieger


Gusto Mundial Flor de Sal Natural, 180 g
Gusto Mundial Flor de Sal

Unsere Bewertung: 1.3 (Sehr gut)